Bem-vindo ao nosso guia sobre como preparar chá matcha! Se você comprou nosso matcha recentemente, está prestes a descobrir como preparar esta bebida japonesa tradicional e benéfica.

O que é chá Matcha?

Matcha é um chá verde japonês finamente moído, conhecido por sua cor verde vibrante e seus múltiplos benefícios à saúde. Ao contrário de outros chás, ao consumir matcha, você ingere a folha inteira, maximizando sua ingestão de antioxidantes e nutrientes.

Preparação tradicional do chá Matcha:

Para preparar o chá matcha da maneira tradicional, não se esqueça de ter os utensílios que mostramos no vídeo:

Chawan : Tigela especial para chá.
Chasen : Batedor de bambu.
Chashaku : Colher de bambu para medir chá.
Peneira fina : Para peneirar o pó de matcha.

Passos a seguir:

Peneire o matcha : Use a peneira para peneirar 1 a 2 colheres de chá de matcha no chawan. Isso evita grumos e garante uma textura lisa.
Adicione água quente : Despeje aproximadamente 70 ml de água quente a 80 °C sobre o matcha peneirado. Evite ferver a água para não alterar o sabor.
Bater o chá : Usando o chasen, bata vigorosamente em forma de "M" ou "W" até formar uma camada de espuma na superfície. Esse processo garante uma mistura homogênea e realça o sabor.
Aproveite : Depois de espumado, seu chá matcha está pronto para ser apreciado. Você pode combiná-lo com uma sobremesa tradicional japonesa para equilibrar seu sabor levemente amargo.

19,99 €

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